כתיבת תוויות מזון לשוק המקומי וליצוא
כתיבת תווית מזון
כתיבת תווית מזון היא שלב קריטי בתהליך פיתוח ושיווק מוצרי מזון. התווית אינה רק אמצעי שיווקי
– היא גם מסמך רגולטורי מחייב, המספק מידע לצרכן ועומד בדרישות חוקיות מחמירות בארץ
ובעולם.
למה תווית מזון כל כך חשובה?
התווית מהווה את נקודת המפגש בין המוצר לצרכן, והיא חייבת להיות:
מדויקת רגולטורית
ברורה ושקופה לצרכן
מותאמת לדרישות המדינה בה המוצר משווק
עקבית עם נתוני הייצור בפועל
כתיבת תוויות לשוק המקומי (ישראל)
בישראל, תוויות מזון חייבות לעמוד בדרישות משרד הבריאות וכוללות בין היתר:
- שם המוצר ותיאורו
- רשימת רכיבים מלאה בסדר יורד
- סימון אלרגנים בהתאם לחוק
- סימון ערכים תזונתיים
- תאריך תפוגה / "עדיף להשתמש לפני"
- תנאי אחסון
- שם וכתובת היצרן/יבואן
- סימון כשרות (אם רלוונטי)
בנוסף, יש לעמוד בהנחיות סימון כגון:
- חוק הגנת הצרכן
- תקנות סימון מזון
דרישות תזונתיות מיוחדות (סוכר, נתרן, סימון אדום/ירוק
כתיבת תוויות ליצוא
בעת יצוא מוצרים לשווקים בינלאומיים, יש להתאים את התווית לדרישות המדינה היעד:
ארה״ב (FDA)
- Nutrition Facts בהתאם ל־FDA
- הצהרות אלרגנים לפי FALCPA
- רכיבים באנגלית בלבד
- דרישות FSMA ו־traceability
אירופה (EU)
- Nutrition Declaration לפי תקנות EU 1169/2011
- שפה מקומית של מדינת היעד
- סימון אלרגנים מודגש ברשימת רכיבים
- דרישות אריזה ורגולציה סביבתית
כתיבת תוויות לשוק המקומי (ישראל)
בישראל, תוויות מזון חייבות לעמוד בדרישות משרד הבריאות וכוללות בין היתר:
- שם המוצר ותיאורו
- רשימת רכיבים מלאה בסדר יורד
- סימון אלרגנים בהתאם לחוק
- סימון ערכים תזונתיים
- תאריך תפוגה / "עדיף להשתמש לפני"
- תנאי אחסון
- שם וכתובת היצרן/יבואן
- סימון כשרות (אם רלוונטי)
בנוסף, יש לעמוד בהנחיות סימון כגון:
- חוק הגנת הצרכן
- תקנות סימון מזון
דרישות תזונתיות מיוחדות (סוכר, נתרן, סימון אדום/ירוק
כתיבת תוויות ליצוא
בעת יצוא מוצרים לשווקים בינלאומיים, יש להתאים את התווית לדרישות המדינה היעד:
ארה״ב (FDA)
- Nutrition Facts בהתאם ל־FDA
- הצהרות אלרגנים לפי FALCPA
- רכיבים באנגלית בלבד
- דרישות FSMA ו־traceability
אירופה (EU)
- Nutrition Declaration לפי תקנות EU 1169/2011
- שפה מקומית של מדינת היעד
- סימון אלרגנים מודגש ברשימת רכיבים
- דרישות אריזה ורגולציה סביבתית
מה כולל תהליך כתיבת תווית מקצועית?
איסוף נתוני מוצר (רכיבים, פורמולציה, תהליך ייצור)
חישוב ערכים תזונתיים
בדיקת רגולציה רלוונטית לשוק היעד
ניסוח רשימת רכיבים ואלרגנים
בניית פאנל תזונתי (Nutrition Panel)
בדיקת התאמה לרגולציה
אישור סופי והכנה לדפוס
חשיבות דיוק בתווית
טעויות בתווית עלולות לגרום ל:
עיכוב במכס
ריקול מוצרים
קנסות רגולטוריים
פגיעה במוניטין החברה
אי כניסה לשווקי יעד
השירותים שלנו
התאמה לשוק המקומי בישראל
התאמה לשווקי יצוא (ארה״ב, אירופה ועוד)
חישוב ערכים תזונתיים
ניסוח רשימות רכיבים ואלרגנים
בדיקת עמידה בדרישות רגולציה
ליווי עד אישור התווית הסופית
השאירו פרטים
ונחזור אליכם בהקדם עם פתרון מותאם.